खाली पेट आंवले का जूस पीने से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है सर्दी जुकाम से बचाए रखता है इसके जूस के सेवन से पेट एकदम साफ रहता है और शरीर एकदम स्वस्थ रहता है।
आंवले का जूस पीने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल कंट्रोल में रहता है खराब कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है और अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है इसको पीने से खून साफ होता है और अगर आंवले के जूस में थोड़ा सा शहद मिलाकर पी लो तो खून साफ करने की क्षमता बहुत बढ़ जाती है इसके प्रतिदिन सेवन से बाल लंबे घने चमकदार व काले और मजबूत होते हैं और समय से पहले जो बाल पकने लगते हैं इनको भी काला बनाने की क्षमता रखता है।
आंवला शरीर को शक्ति वर्धक बना देता है इसके सेवन से पेशाब की जलन खत्म हो जाती है पेशाब में जलन होने पर 30 मिलीलीटर जूस दिन में दो बार पिए हम सभी लोग तीखा चटपटा खाते हैं जिसकी वजह से गैस बन जाती है ।लेकिन अगर आंवले के जूस का सेवन करते हैं तो उसमें एंटीऑक्सीडेंट के अलावा और भी ऐसे विटामिन पाए जाते हैं जो कि पेट में गैस नहीं बनने देते आंवले के जूस के सेवन से आंखों में होने वाली समस्याएं खत्म हो जाती हैं और आंखों की रोशनी भी बढ़ जाती है।
पेट में कब्ज होने की वजह से बवासीर जैसी बीमारी हो जाती है लेकिन अगर आंवले का जूस नियमित पिया जाए तो पेट में कब्ज नहीं रुकने देता है और अगर बवासीर है तो उसे भी ठीक कर देता है इसको दिन में दो तीन बार पीते रहने से औरतों की पीरियड संबंधी समस्याएं भी खत्म हो जाती हैं।
आंवले मे गैलिक एसिड गैलोकैनिन एलेजिक एसिड कोरीलैगिन पाया जाता है जो ब्लड ग्लूकोस लेवल को कम करने में मदद करता है खाली पेट आंवला के जूस का सेवन करने से डायबिटीज में बहुत फायदा मिलता है और इसके जूस से पिंपल मुहांसे भी खत्म हो जाते हैं चेहरे पर अगर दाग धब्बे हो तो इसके जूस को काटन की मदद से चेहरे पर लगाने से दाग धब्बे मिट जाते हैं और चेहरा चमकदार हो जाता है।
आंवले के जूस का प्रतिदिन सेवन करने से कैंसर जैसी भयानक बीमारी से बच सकते हैं यह ह्रदय को भी स्वस्थ रखता है और हृदय संबंधी बीमारियों में यह बहुत लाभप्रद है इसमें एंटी ऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो बढ़ती उम्र का असर चेहरे पर नहीं पड़ने देता है और त्वचा को लंबे समय तक जवान रखता है
आंवले का जूस बनाना बहुत ही आसान होता है इसका जूस बनाने के लिए हमें ताजे आंवले की जरूरत होती है आंवले को काटकर इसकी गुठली को बाहर निकाल दिया जाता है और इसको मिक्सी में बारीक पीस लिया जाता है और फिर साफ कपड़े में छान लिया जाता है इस तरह से जूस तैयार हो जाता है।
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